Când spui orez brun te gândești automat la un aliment asociat adesea cu o alimentație sănătoasă. Considerat că face parte din categoria cerealelor integrale, orezul brun este mai puțin procesat decât orezul alb, căruia i-au fost îndepărtate cojile, tărâțele și germenii. Orezului brun i se îndepărtează doar coaja (un strat protector dur), lăsând tărâțele și …